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名古屋めしの代表と名古屋めしの新名物

2020.07.23

栄で名古屋めしが堪能できる居酒屋【飯場 本店】
こんにちは。
飯場 本店のPR担当です。

ふるさとの夏祭りがなつかしく思い出される季節となりました。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は当店の人気の名古屋めし二品のご紹介です。

名古屋めしの“王道”と“新名物”

名古屋めしの代表[ひつまぶし]

名古屋めしと言えば外せないのが“ひつまぶし”。
当店のひつまぶしは、オーダーが入ってからうなぎを焼き始めるこだわり。
プリッとしてふわふわの身があじわえます。
うなぎの旨みが凝縮した甘ダレもたっぷりかかったひつまぶしは絶品です。

↓↓食べ方はこちら↓↓
1杯目はお茶碗によそってうなぎ本来の味をお愉しみください。
2杯目はねぎ・山葵・しば漬けなどの薬味をのせてどうぞ。
3杯目は出汁をかけたお茶漬けであっさりと。
4杯目はお好きな食べ方でお愉しみください。

ひつまぶしを堪能するなら是非当店へ!

名古屋めしの新名物[名古屋大福茶漬け]

大福と言いますが甘くはありません。
皮の部分は山形産のもち粉を使用。
大福の中には、こちらも山形産のもち米と名古屋コーチンでつくったジューシーなつくね団子が包まれています。
つくねには名古屋名物の八丁味噌を隠し味に使用しているので名古屋を存分に感じられます。
茶だしをかけてお召し上がりいただくと、モチモチした食感とつくねから湧き出るジューシーさがもち米とからみ、上品な味わいとなります。
生姜が効いているので飲んだ後の〆にもさっぱりとお召し上がりいただく事が出来ますよ。

栄駅より徒歩3分。
名物のひつまぶしをはじめ、本格名古屋めし料理が豊富に味わえる居酒屋【飯場 本店】
当店でしか味わえない極上の一品を是非ご堪能ください。
スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

ドリンクのご紹介はこちらです。
□■名古屋めしに合うお酒■□

アクセス

「飯場 本店」栄駅 徒歩3分 厳選した食材を使用して調理した名古屋めし

飯場 本店
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-19-8
 ISHIKAWA BLD 1・2F
電話番号
 050-5269-8750
営業時間
【月~土】17:00~24:00(L.O. 23:00)
定休日
 日曜日

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