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観光におすすめ!『名古屋名物定番コース』

2019.08.01

栄で名古屋めしなら「飯場 本店」

こんにちは!飯場 本店のPR担当です。

夏らしい暑さが続いておりますが、お変わりなくお過ごしですか?
夏バテ予防には、何といっても美味しい食事です!
美味しく食べて美味しく飲んで、元気に夏を乗り越えたいものですね。

さて今回は、当店自慢の『名古屋名物定番コース』のご紹介です♪

名古屋めしが勢揃い!

名古屋飯のみのラインナップは観光にも人気♪

飯場本店の【名古屋名物定番コース 4,500円】は、名古屋めしのみのラインナップになっていて、名古屋めしを一通り堪能できるコース内容となっています。

地元の方はもちろん、観光や名古屋出張の方にも大人気のコースです!!

味噌おでんは始めからテーブルに置いてあるのでインパクトあり♪

【コース内容(全8品)】
・お番菜2種盛り
・お造り2種盛り
・大海老フライ
・味噌串カツ
・手羽先の唐揚げ
・味噌おでん
・天むす
・ういろう

また、ひつまぶしを召し上がりたいお客様は、5,500円のコースを要チェックです!!

名古屋めしに使用される八丁味噌の栄養

昔から「味噌は医者いらず」といわれてきました。

その健康効果のもとになるのが、発酵過程でできる豊富な栄養成分です。

もともと大豆には良質な植物性たんぱく質、コレステロールを下げる働きを持つリノール酸、女性ホルモンと似た働きを持つとされるイソフラボンなどが含まれるが、味噌は大豆の成分がこうじの発酵・酵素作用によって分解され、体内で消化吸収しやすい形で含まれるのが魅力。

大豆にはない、または少量しかない遊離必須アミノ酸やビタミン類が多量に生成され、うまみや甘みをもたらしてくれるそうです。

特に八丁味噌は大豆イソフラボンが多く、最近では骨粗しょう症の原因となる骨吸収を抑える作用も報告されています。

他の味噌と比べて発酵熟成期間が長いため、褐色成分で抗酸化作用を持つメラノイジンが多いのが特徴です。

今回は『名古屋名物定番コース』と八丁味噌の健康効果についてご紹介しました。

当店では、貸切も行っております。
大人数でのご宴会は、是非とも当店にお任せください!

スタッフ一同、お客様のご来店を心よりお待ちしております。

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その他の宴会コースはこちら♪

アクセス

「飯場 本店」栄駅 徒歩3分 厳選した食材を使用して調理した名古屋めし

飯場 本店
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-19-8
 ISHIKAWA BLD 1・2F
電話番号
 050-7300-0929
営業時間
【月~土】17:00~翌4:00(L.O. 翌3:30)
【日】  17:00~翌1:00(L.O. 翌0:30)
定休日
 不定休

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