飯場 本店

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名古屋めしといえば赤味噌

2019.05.30

こんにちは！
ここ一軒でまとめて名古屋めしが味わえる和食居酒屋「飯場本店」のPR担当です。

強まる日差しに夏への移ろいを感じる時期となりました。
今年は少し季節が急いでいるようにも感じる今日この頃です。

さて、名古屋めしといえば‥皆さんはどのような味だったり料理だったりを思い浮かべるでしょうか？
きっと、お好みのよって様々かと思いますが、今回は名古屋めし代表【赤味噌】を使用したメニューをおすすめさせていただきます！。

赤味噌の特徴は、もともとの風味がしっかりしているので、脂っこい料理と合わせても味が負けないということです。

また、煮込んでも風味が損なわれないので、味噌煮込み・どて煮などといった煮込み料理にもとても向いているんです。

◆味噌串かつ（1本）　270円（税抜）
知名度の高い名古屋グルメのひとつ「味噌串かつ」
中は柔らかジューシーで外はカラッと揚がった豚串かつに、旨みたっぷりの飯場特製の味噌だれをかけてお召し上がりください。

◆味噌どて煮込み　680円（税抜）
赤味噌をベースに甘みをつけたタレで、じっくり豚ホルモン等を煮込んだもの『どて煮』は、きどらない庶民の味です。
いうまでもなく地酒との相性抜群で、お酒のアテにも人気の一品です。

高タンパクで低カロリー、ビタミン豊富な鶏ちゃん焼きは当店のイチ押しメニューであり人気メニューとなっております！

＜たれ＞＜味噌＞＜しお＞の3種より、お好みでお選びくださいませ。
厳選された食材を、お客様の目の前で焼き上げますので、出来立てアツアツをお召し上がりいただけます。

◆鶏ちゃん焼き　　一人前　　650円（税抜）

栄駅より徒歩3分の「飯場 本店」は、名古屋めしをはじめとした和食をお好みのお酒と一緒に楽しめる和食居酒屋です。

個室席も多数完備しておりますので、様々なシーンにご利用ください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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