飯場 本店

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名古屋コーチンを使用した贅沢な逸品をどうぞ。

2019.04.18

こんにちは！
飯場 本店のPR担当です。

春の花も綺麗に咲く姿をたくさん目にするようになり、
眺めながらの散歩が気持ちの良い時期ですね。
お出掛けの計画も心が弾みます。

さて今回は、言わずと知れたあの『名古屋コーチン』を使用したメニューのご紹介です！

━∽∽━名古屋コーチンとはどんな鶏肉なのでしょうか━∽∽━

◆日本の三大地鶏のひとつ！

名古屋コーチンの肉質は赤みを帯び弾力に富み、香りの良い脂肪で歯ごたえがあり、食べるとコクがあるのが特徴です。
卵は桜色をした卵殻が特徴で、卵黄は色濃く、滑らかでコクのある味は肉と同じく美味です。
様々な料理をワンランク上げてくれる、いまや高級食材のひとつとなっています！

━━名古屋コーチンを使用したメニュー━━

●名古屋コーチンチキン南蛮 1,380円
名古屋コーチンの贅沢チキン南蛮！！独特な肉質はコーチンならではです。飯場特製タルタルソースをたっぷりかけて召し上がり下さい。

●名古屋コーチン出汁巻き玉子 840円
名古屋コーチン玉子を使った半熟出汁巻き玉子。飯場でしか食べれない一品です。

●名古屋コーチン串焼きセット 1,190円
弾力のある身とジューシーな味わいの名古屋コーチンを丁寧に焼き上げ最高の状態でご提供いたしております！

●名古屋大福茶漬け（名古屋コーチン） 520円
大福」の中身があんこではなく、もち米と名古屋コーチンのつくね団子。味のアクセントに八丁味噌を使用。
お餅のもちもち感とお茶漬けのサラサラ感をお楽しみ下さい。

●コーチン玉子の極上プリン 480円
玉子の味を感じられる濃厚プリン。

いかがでしたでしょうか。
名古屋コーチンの旨味を味わいながら、贅沢な逸品をお楽しみ下さいませ。
スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。

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