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日本の三大地鶏【名古屋コーチン】

2019.02.21

栄の居酒屋で名古屋コーチン

こんにちは!
飯場 本店のPR担当です。

余寒厳しき折ですが、ご機嫌のほどはいかがでしょうか。ですが、しだいに頼もしさを増す日差しに春の訪れを感じております。

さて、皆さまは日本の≪三大地鶏≫をご存知でしょうか。
今回はその中の一つ愛知の地鶏についてご紹介します。

。・゚・。日本の三大地鶏のひとつ!【名古屋コーチン】。・゚・。

 

■-□-■名古屋コーチンとは?■-□-■

 

名古屋コーチンは、現在の愛知県小牧市池之内で誕生しました。
「名古屋コーチン」という呼称で広く知られていますが、正式な品種名は「名古屋種」といいます。
名古屋コーチンの卵は桜色をした卵殻が特徴で、舌触りがなめらかで味は濃厚で「こく」のある美味しさがあります。。
肉質は赤みを帯び弾力に富み、歯ごたえがあり、食べるとコクがあるのが特徴です。

*★*――*★*名古屋コーチンを使ったメニュー*★*――*★*

 

当店ではもちろん名古屋コーチンを使用したメニューをご用意しています。

◆名古屋コーチンチキン南蛮 1,380円
名古屋コーチンの贅沢チキン南蛮!!独特な肉質はコーチンならではです。飯場特製タルタルソースをたっぷりかけて召し上がり下さい。

◆名古屋コーチン出汁巻き玉子 840円
名古屋コーチン玉子を使った半熟出汁巻き玉子。飯場でしか食べれない一品です。

◆名古屋コーチン串焼きセット 1,190円
弾力のある身とジューシーな味わいの名古屋コーチンを丁寧に焼き上げ最高の状態でご提供いたしております!

いかがでしたか?
是非当店で≪三大地鶏≫の一つ、名古屋コーチンの味を様々な調理法でお楽しみください。

栄駅から徒歩3分。
名古屋飯が食べたくなったら是非当店へ!

ドリンクメニューも種類豊富にご用意しています。
こちらも是非ご覧下さい。

当店では皆様のお越しを心よりお待ちしております。

アクセス

「飯場 本店」栄駅 徒歩3分 厳選した食材を使用して調理した名古屋めし

飯場 本店
住所
 〒460-0003
 愛知県名古屋市中区錦3-19-8
 ISHIKAWA BLD 1・2F
電話番号
 050-5269-8750
営業時間
【月~土】17:00~翌4:00(L.O. 翌3:30)
【日】  17:00~翌1:00(L.O. 翌0:30)
定休日
 不定休

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